Algunos de los más importantes cocineros vascos han hecho de embajadores de Euskadi en la feria Madrid Fusión celebrada en Madrid. Allí se han presentado las experiencias turísticas gastronómicas que se pueden vivir en Euskadi.
Subijana (Akelarre, tres estrellas) y Daniel García (Zortziko, una estrella), entre otros, colaboran activamente con la iniciativa "Aprender de la mano de un chef", que permite a los